草帽面是張家界人氣很高的當地特色美食，同時(shí)也是當地人必打卡的一個(gè)美食，因為老板賣(mài)面時(shí)常常戴著(zhù)草帽，還有一種說(shuō)法是，這種面是做給帶著(zhù)草帽下地干活的人吃的，故而取為“草帽面”。，其主要是由手工制作，加上豬油、豬面皮等材料，色香味俱全，香氣撲鼻，口感爽滑。