大姚核桃是指產(chǎn)自中國云南省大姚縣的核桃。大姚核桃因其優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)和獨特的風(fēng)味而稱(chēng)著(zhù)。它們的外殼堅硬如鐵，果仁飽滿(mǎn)，味道香甜，營(yíng)養豐富。大姚核桃不單是可以直接食用，還也可以應用于烘烤、煮菜、燉湯等多種烹飪。